妻の実家（愛知県）に帰省した時に買ってきました。

田中屋さんの「生せんべい」。







生せんべい？？？　　　自分で焼くの？？？


いえいえ。　このまま食べるんです。

食感は、ういろう・・・でもなく、もちもちした和菓子です。








1560年（永禄3年）の桶狭間の戦いの時に、徳川家康が母親（伝通院）のいる知多半島へ逃れる途中、百姓の庭先に干してあったせんべいを、生のままで献上させたことが、生せんべいの始まりと伝わっています。


愛知県半田市近辺では、有名な和菓子です。

白色の部分と、茶色の部分があります。

茶色の部分は黒糖の味がして、私は好きです。