名古屋めしの鉄板ナポリタン

公開日: : 16.その他




先日、晩ご飯にパエリアを作って、ブロガーとしては痛恨の写真の撮り忘れ。


今日は妻が仕事を終えるのが遅くなりそうなので、スパゲティの名古屋風ナポリタンを作ってみました。愛知県の奥さんをお嫁にもらったら、嫁入り道具に鉄板を持ってくるんですよ。(今でもそうなのかは知りませんけど。^^)



ナポリタンをまずフライパンでササッと作ります。
鉄板をアツアツに火にかけて、(本当は溶き卵なんですが)生卵を鉄板の上で割り、私の大好きな目玉焼を下に敷いて、ナポリタンをその上に乗せます。


鉄板で麺が焦げるジャーっていう音。う〜ん。美味しそう。




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しばらく食べてなかったけど、この味、うん、いける。

粉チーズをパラパラとかけて。


名古屋の喫茶店の味です。
私は同じく名古屋めしの鉄板ミートスパゲティが大好物なんですけどね。


でも私は奈良県人です。




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    体重を落としなさいと医者から言われてるんですが、食いしん坊でお酒好きなもので・・・。

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